(资料图片仅供参考)

最佳答案金针菇可以凉拌、清炒、炖汤、烹煮、蒸制等等，大部分用于鲜食，也可以作为荤素菜的配料来使用，常见的金针菇菜肴有：金针菇瘦肉汤、凉拌金针菇、肥牛金针菇卷、培根金针菇卷、葱油蒸金针菇等等。内容摘要金针菇可以凉拌、清炒、炖汤、烹煮、蒸制等等，大部分用于鲜食，也可以作为荤素菜的配料来使用，常见的金针菇菜肴有：金针菇瘦肉汤、凉拌金针菇、肥牛金针菇卷、培根金针菇卷、葱油蒸金针菇等等。金针菇是蔬菜吗金针菇是蔬菜，是一种食用菌类，又叫做冬菇、朴蕈以及绒毛柄金钱菌等等。

金针菇可以冷、炒、汤、烹饪、蒸等，大多用于新鲜食物，也可以作为肉和蔬菜的调味料，常见的金针菇菜肴有：金针菇瘦肉汤、冷金针菇、肥牛肉金针菇卷、培根金针菇卷、葱油蒸金针菇等。

金针菇是蔬菜吗？

金针菇是一种蔬菜，是一种食用菌，又称冬菇、朴菇、绒毛柄钱财菌等。

金针菇遍布世界各地，种植于中国、日本、俄罗斯、北美、澳大利亚等地。

金针菇是世界第四大食用菌，在我国历史悠久，早在800年前就开始人工种植。

扩展阅读

最近，有爱好美食的网友解锁了金针菇的另一种吃法——油炸金针菇，听起来是不是觉得很特别？这个吃法不仅扩展了大家对金针菇的印象，而且酥脆的口感也方便我们咀嚼金针菇，不至于那么磨牙，毕竟韧性没那么大了。

说到食用菌，金针菇无疑是除香菇、平菇之外最新鲜的菌类，因此享有“菌中之王”的美誉。金针菇的吃法有很多种，比如蒸金针菇和炖金针菇汤，今天给大家分享一盘金针菇的新吃法——金针菇炒鸡蛋，金针菇蛋液的鲜味，颜色相当诱人，鸡蛋又香又嫩，让人胃口大开，还能影响大脑的营养

金针菇与茄子都是比较常见的家常食材，而且吃法也是多种多样各不相同，一般金针菇都是用来做涮菜食用，那么这两种食材可以搭配在一起使用吗？

盛夏过后，尤其是这几天，持续一周的高温天气，让人严重脱水。我们吃的方式，一定要注意饮食多样化，按时节吃，给身体补充水分和营养。今天要和大家分享一种金针菇的新吃法——青椒丝炒鸡蛋金针菇。金针菇汤和金针菇凉拌很多人都吃过，不妨试试这样吃，不会换成猪肉的。盛夏过后，金针菇有了新的吃法。新鲜可口，营养丰富，解馋。孩子们爱吃。