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香蕉确实能发出电离辐射。香蕉中含有不少钾，自然界的钾中都会有少量放射性的钾 -40，钾 -40 可以衰变为钙 -40，并释放 β 射线，这一过程会产生电离辐射。但这些电离辐射对人体没有影响，其辐射量仅是我们每天接受的宇宙辐射的二百分之一。而我们人体内也有钾 -40，我们也在散发着电离辐射。